大茴香与小茴香图片对比鉴别
2025-09-24大茴香与小茴香诚然名字通常,但两者在植物学分类、外不雅特征和用途上均有彰着各别。通过图片对比,不错更直不雅地进行鉴别。 从外形来看,大茴香的果实呈星芒状,频频有5至8条棱,名义较为轻视,情愫偏黄棕色,全体较大。而小茴香的果实则较小,呈圆柱形或卵圆形,名义光滑,情愫较浅,多为黄绿色或淡棕色,且具有彰着的纵棱。 宝格丽官网 在气息方面,大茴香气息浓郁,带有激烈的甘甜和辛香,而小茴香气息较为和缓,略带草本幽香。此外,大茴香常用于中餐调味,尤其在卤味、炖肉中使用较多;小茴香则更多用于西餐或制作香料羼杂


